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央视网最近报道了心海与旅行者的鱼子酱制作过程,让我们一起来了解一下。

材料

  • 新鲜鱼子
  • 橄榄油

步骤

  1. 将鱼子用盐水浸泡十分钟,去除余味。
  2. 将盐和糖混合,按比例撒在鱼子上,轻轻搅拌均匀。
  3. 将鱼子放入保鲜袋中,密封并在冰箱中保存24小时。
  4. 取出鱼子,将其放在纱布上,轻轻按压以去除多余的盐和水份。
  5. 将鱼子转移到碗中,加入适量的橄榄油,搅拌均匀。
  6. 将鱼子酱装入干净的容器中,密封保存在冰箱中。

品尝

心海与旅行者的鱼子酱制作出口味鲜美、口感细腻的鱼子酱。您可以用饼干、面包或饭菜搭配鱼子酱,尽情享受美味。

来源:

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发布于:林西县
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